El sector gastronómico de Puerto Morelos sigue en expansión, con más de 300 restaurantes reportados en el municipio, lo que ha generado un flujo constante de visitantes atraídos por una variada oferta culinaria.
Según Armando Alvarado, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Morelos, el crecimiento más notorio se observa en las colonias, donde ya se encuentran más de 200 restaurantes. Mientras tanto, en la zona turística, más de 100 establecimientos están destacando, algunos de los cuales han recibido reconocimientos como los incluidos en la Guía Michelin.
Este crecimiento se debe en parte al aumento del turismo extranjero que visita Puerto Morelos en distintas temporadas. Además, muchos visitantes de Cancún y Playa del Carmen aprovechan para pasar el día en el municipio, lo que también beneficia al sector gastronómico.
A través de eventos como el Festival del Ceviche, el Festival de la Hamburguesa y otras muestras gastronómicas, se busca promover la oferta local, resaltando productos como la tilapia y otros ingredientes provenientes de Leona Vicario.
Actualmente, la Canirac en Puerto Morelos cuenta con más de 40 agremiados que están trabajando activamente para promover la gastronomía local y atraer más turistas interesados en probar estos sabores auténticos.
Este arranque de 2025 está siendo positivo para el sector, luego de algunos años de afectaciones por la disminución de turistas. La realización de eventos gastronómicos ha sido clave para consolidar la oferta del municipio. Ahora, el sector está preparando su calendario para la temporada de Semana Santa, una época que, con la llegada del turismo nacional, promete traer importantes beneficios.
Puerto Morelos continúa posicionándose como un destino gastronómico de referencia en el Caribe mexicano. 🌴🍴
Con informacion: Sipse
