Profeco detecta irregularidades en cervezas «Cero» y bajas en alcohol
En un reciente análisis, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió que varias marcas de cervezas sin alcohol y bajas en alcohol están incumpliendo las normativas que regulan estas bebidas en México. El estudio, realizado en colaboración con la Revista del Consumidor, evaluó siete marcas populares que ofrecen alternativas sin contenido alcohólico, y reveló que algunas de estas bebidas no pueden considerarse cervezas, ya que no cumplen con el mínimo de alcohol establecido por la ley.
Según la norma oficial mexicana, para que una bebida se clasifique como «cerveza», debe tener un contenido alcohólico superior al 2%. Las bebidas con menos del 2% deben ser etiquetadas como bebidas no alcohólicas, y no como cervezas, como ocurre con algunas marcas como Mahou, que erróneamente se etiquetó como «cerveza sin alcohol», a pesar de no cumplir con la cantidad mínima de alcohol.
Las marcas evaluadas en el estudio fueron Tecate 0.0, Corona Cero, Heineken 0.0 (sin alcohol), Heineken 0.0 (con alcohol), Old Milwaukee, Mahou y Erdinger Weissbier. El análisis no solo abarcó el contenido alcohólico, sino también el etiquetado y el valor calórico de estas bebidas, destacando que las opciones de bajo alcohol pueden ser consideradas como bebidas bajas en calorías, siempre y cuando su contenido energético sea al menos un 24% menor al de su versión alcohólica.
¿Cómo se elaboran estas cervezas «sin alcohol»?
Las cervezas sin alcohol o de bajo contenido alcohólico se producen mediante destilación al vacío o ósmosis inversa, procesos que permiten extraer el etanol de la bebida. En ambos métodos, el objetivo es reducir el contenido de alcohol a menos del 0.5%, lo que las hace aptas para ser consideradas como «sin alcohol».
México es un gigante cervecero
Con más de 141 millones de hectolitros producidos en 2022, México es el cuarto productor mundial de cerveza, lo que subraya la importancia de la industria cervecera en el país. Por eso, las autoridades hacen un llamado a los consumidores a estar informados y asegurarse de que las bebidas que consumen cumplen con las regulaciones establecidas.
Así que, antes de tomar tu próxima cerveza sin alcohol, ¡asegúrate de que realmente lo sea!
